Prévention de la dénutrition

Catalogue 2026

Training created on 4/15/24. Last update on 1/28/26.
Programme version: 1
Satisfaction rate of learners
9,3/10 (323 review)

Type of training

Face-to-face

Training duration

7 hours (1 day)

Accessibility

Yes
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Prévention de la dénutrition

Catalogue 2026


Cette formation permet à tout le personnel de l’établissement (cuisine, service hôtellerie, infirmiers, médecins, référents diététiques, animation…), de prendre connaissance des besoins nutritionnels spécifiques de la personne âgée. L'objectif principal est d’optimiser la prévention de la dénutrition des personnes âgées en sachant la repérer et en partageant des outils de prévention et de prise en charge.

Objectives of the training

  • Préciser les besoins nutritionnels des personnes âgées
  • Repérer les personnes à risque de dénutrition
  • Améliorer la prévention et la prise en charge de la dénutrition

Profile of beneficiaries

For whom
  • Etablissements sanitaires
  • Etablissements médico sociaux accueillant des personnes âgées dépendantes et/ou en situation de handicap
  • Services d'aides à domicile
  • Collectivités
Requirements
  • Agent de cuisine
  • Agent de service hôtellerie
  • Infirmière
  • Médecin
  • Référent diététique
  • Animation

Training content

L’alimentation de la personne âgée
  • Définir les bases de l'équilibre alimentaire
  • Préciser les besoins spécifiques des personnes âgées
Les risques de dénutrition
  • Définir la dénutrition
  • Repérer les personnes à risques de dénutrition
Prévention et prise en charge de la dénutrition
  • Comparer les pratiques existantes et les recommandations (PNNS, HAS, GEM-RCN)
  • Proposer des pistes d'amélioration pour prévenir la dénutrition et valoriser le plaisir de manger

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Feuilles de présence.
  • Quiz.
  • Mises en situation.
  • Questionnaire d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Technical and educational resources

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Quality and satisfaction

Taux amélioration des compétences : 8,2/10 (apprenants) Taux d'utilité de la formation 8,0/10 (apprenants)
Satisfaction rate of learners
9,3/10 (323 review)

Reception capacity

Between 4 and 12 learners

Accessibility

Accessible aux personnes en situation de handicap. Formation à partir de 4 personnes, nous contacter pour fixer une date.